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Muffin alle carote senza glutine

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Ingredients

Adjust Servings:
300 gr. carote grattugiate
200 gr. Farina senza glutine
100 gr. zucchero di canna
200 ml latte
50 ml olio di semi
q.b. cannella facoltativa

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Muffin alle carote senza glutine

Features:
  • Senza Glutine

Ingredients

Directions

Steps

1
Done

Grattugiare le carote e unirle con zucchero, lievito, latte e olio. Amalgamare bene il tutto e aggiungere poco alla volta la farina setacciata e la cannella.

2
Done

Riempire per metà i pirottini per muffin e infornare in forno già caldo a 180° per 30'.
Fate sempre la prova stecchino.
Buona merenda

3
Done

Invece dei muffin potete optare anche per una torta, versando l'impasto in una tortiera di 24 cm.

Virgy

Ciao, sono Virginia. Particolarità: sono celiaca! Cucinare per me è divertirsi e realizzare dei piccoli manicaretti. Questo blog nasce come un quaderno personale di ricette e appunti, spunti sul mondo del senza glutine.

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