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Pane veloce allo yogurt senza glutine

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Ingredients

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1 vasetto yogurt bianco
2 vasetti Farina senza glutine farina di riso, farina per pane
1 cucchiaino lievito istantaneo
q.b. sale

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Pane veloce allo yogurt senza glutine

Features:
  • Senza Glutine

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Pane veloce allo yogurt senza glutine

Il pane veloce allo yogurt senza glutine, da me chiamato anche pane focaccina, è perfetto da preparare quando non si ha a disposizione del pane. Pochi ingredienti per un ottimo risultato.
Il pane veloce ha nell’impasto lo yogurt bianco che lo rende morbido e ideale anche per preparazioni dolci. Non ha bisogno di lievitazione, quindi in pochi minuti il vostro pane focaccina è pronto da servire in tavola. Si cuoce in padella pochi minuti ed il gioco è fatto. Potete farcirli come pizzette o mettere all’interno dell’impasto delle spezie o aromi, dargli la forma che più vi piace. Insomma, una ricetta molto versatile da tenere sempre a mente.
Altre versioni molto semplici da preparare sono le Pizzette morbide alla ricotta ed il Pane veloce in padella.

Steps

1
Done

In una terrina unire tutti gli ingredienti, yogurt bianco, farina, lievito istantaneo ed un pizzico di sale.
Iniziare ad amalgamare con una forchetta e poi impastare con le mani. In pochi minuti l'impasto risulterà liscio e modellabile.

2
Done

Su un piano infarinato stendere l'impasto e ricavare delle pizzette della forma che preferite.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso e fate cuocere il pane focaccina un paio di minuti per lato, con il coperchio.
Per mantenerle in caldo prima di servire avvolgerle in un canovaccio.

Virgy

Ciao, sono Virginia. Particolarità: sono celiaca! Cucinare per me è divertirsi e realizzare dei piccoli manicaretti. Questo blog nasce come un quaderno personale di ricette e appunti, spunti sul mondo del senza glutine.

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