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Uovo nuvola

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Ingredients

Adjust Servings:
2 uova
q.b. sale
q.b. pepe nero

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Uovo nuvola

Features:
  • Senza Glutine
  • Senza Latte

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L’Uovo Nuvola. 

Ma quanto mi piace dire “Uovo Nuvola”? 😀
E’ la ricetta del momento, impazza sul web, tutti tra le nuvole!!!! Ed ha incuriosito anche me…
Una ricetta semplicissima ma con un risultato da far rimanere tutti senza parole! Immaginate se la presentate ai vostri ospiti? 😀
A dir la verità ero un pò scettica sulla riuscita e sul gusto, ma mi son dovuta ricredere.. praticamente si scioglie in bocca, davvero una nuvola!
Provate anche voi e fatemi sapere!! 😉

Steps

1
Done

Separare i tuorli dagli albumi. Separando con cautela in ciotoline diverse i tuorli.
Montare a neve ben ferma gli albumi.
Rivestire una placca con carta forno e formare due mucchietti con gli albumi montati. Con l'aiuto di un cucchiaio, incavare un pò il centro di ogni mucchietto ed adagiarvi con cautela i tuorli.
Un pizzico di sale, una spolverata di pepe ed infornare a 200° per circa 5-6 minuti.

Virgy

Ciao, sono Virginia. Particolarità: sono celiaca! Cucinare per me è divertirsi e realizzare dei piccoli manicaretti. Questo blog nasce come un quaderno personale di ricette e appunti, spunti sul mondo del senza glutine.

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