København Glutenfri! Ho trascorso tre giorni a Copenaghen nel periodo di San Valentino. Freddo freddo in modo assurdo 😀 ma meravigliosa! Ogni volta che vado in viaggio mi informo...
Madrid sen gluten! Ho trascorso 4 giorni nel periodo di San Valentino. Città fantastica e sempre viva. Beh si sapeva che in Spagna non avrei avuto problemi nel cercare posti...
Barcellona: un viaggio nei sapori catalani senza glutine. Prima di partire, come ogni viaggio, si cercano notizie su dove mangiare e si stila una bella lista di locali informati...
Warszawa bez gluten Sapete ormai, che tutti i miei viaggi, sono una piccola guida su dove mangiare senza glutine. Da quando sono celiaca (ben 16 anni) non mi sono mai...
Il mio viaggio a Santorini Inizio col dirvi, che erano ben 4 anni che io e mio marito sognavamo di visitare Santorini. Vuoi per una cosa, vuoi per un’altra, il...
Fiori di zucca ripieni I Fiori di zucca o “fiorilli” ripieni sono una vera e propria coccola per il palato. Il ripieno classico è con la ricotta, ma si può...
Pane alla curcuma senza glutine. Preparare il pane in casa è sicuramente una di quelle tradizioni che non si dovrebbe perdere mai. Mettere le mani in pasta, tra la farina,...
Salsa verde di prezzemolo La salsa verde di prezzemolo è perfetta da preparare per arricchire i vostri piatti, non solo di sapori ma anche di colore. La mia versione è...
Crostata con ganache al cioccolato senza glutine Se uniamo una base di pasta frolla con una golosa ganache al cioccolato avremo un dolce strepitoso. Il dolce perfetto per chi ama...
Crostata crema e fragole senza glutine Cosa c’è di meglio con il caldo che preparare una Crostata con crema e frutta fresca? La mia frutta preferita in questo periodo sono...
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