Albicocche al forno

Albicocche al forno

di Virginia

Le albicocche al forno sono un dessert perfetto da servire accompagnate dal gelato o dalla crema pasticcera. La frutta di stagione per eccellenza. I frutti dell’estate. Le albicocche si prestano in diverse preparazioni. E questa versione al forno, speziata, profumata e con una crosticina croccante è la mia preferita.
Per un dolce improvvisato o dell’ultimo minuto o per un dopocena diverso, le albicocche al forno sono perfette da presentare in tavola. Pochi ingredienti per prepararle, miele, mandorle, pistacchi, fiocchi di avena, crumble, cannella, foglie di menta o basilico fresco. Una pallina di gelato ed il gioco è fatto.

E poi sono anche senza glutine, cosa volere di più?

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