Flatbread al latte senza glutine

Ecco una ricetta semplicissima da preparare quando non avete pane in dispensa a disposizione. Oppure per accompagnare i vostri buffet con qualcosa di sfizioso. La ricetta è presa dal blog Nonchiamateladieta, io l’ho solo provata a sglutinare. Ed il risultato è stato ottimo. Sul suo blog trovate tante ricette che vi serviranno da ispirazione per i vostri piatti.
Il Flatbread è una sorta di pane veloce (qui trovate la mia ricetta per pane veloce allo yogurt e pane veloce classico) ma con l’aggiunta del latte nell’impasto. Infatti il latte lo rende molto più morbido. Io ho usato il latte senza lattosio. Quindi perfetto da preparare anche per chi è intollerante al latte.
Ricetta pronta in 10 minuti, senza accendere il forno, che di questi tempi è più che giusto!

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