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  • Mini Cheesecake salata senza glutine

    Torta cocco e cioccolato senza glutine

    Cestini di cheesecake alla ricotta senza glutine

    Detox water

    Virginia7 Giugno 20154546 visualizzazioni

    Sul web impazzano i colori con le detox water, cosa ne pensate? Una moda passeggera o sono efficaci davvero? Sta di fatto che…

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    Mix di penne con pancetta e zucchine senza glutine

    Virginia5 Giugno 20150602 visualizzazioni

    Un piatto veloce e facile da preparare!  Ideale per un pranzo o una cena dell’ultimo momento. Ha il sapore di primavera e un trionfo…

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    Piadina senza glutine a Ravenna

    Virginia4 Giugno 20151823 visualizzazioni

    Si sa che quando si visita una città il languorino è dietro l’angolo! :p  Prima di partire ci si informa dei posti dove…

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    Fiordaliso Caffetteria Pasticceria senza glutine a Bologna

    Virginia2 Giugno 20152840 visualizzazioni

    Aggiornamento importante  Attualmente il locale risulta chiuso Ieri è stata inaugurata a Bologna “Fiordaliso Caffetteria Pasticceria” interamente senza glutine! Un angolo di paradiso…

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    Waffle senza glutine

    Virginia26 Maggio 20150898 visualizzazioni

    Waffle o Waffel o Gaufre sono cialde tipiche del Belgio, Francia e Germania. Hanno preso piede un pò in tutto il mondo, croccanti…

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    Penne con pancetta, panna alle erbe e zafferano senza glutine

    Virginia23 Maggio 20151570 visualizzazioni

    In cucina si sa che bisogna sempre inventarsi. Cucinare è anche questo: inventare, mischiare sapori, aromi. Avevo la pancetta affumicata, avevo lo zafferano…

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    Una serata speciale…

    Virginia22 Maggio 20150495 visualizzazioni

    Non è molto che mi sono trasferita a Bologna, e si sa che noi celiaci dobbiamo sempre tenerci informati sui posti che visitiamo,…

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    Bignè senza glutine

    Virginia19 Maggio 20153916 visualizzazioni

    Bignè senza glutine. La pasta Choux o meglio conosciuta come la pasta utilizzata per preparare i  bignè. Bocconcini deliziosi che possono essere serviti…

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    Torta Cioccolatino senza glutine

    Virginia18 Maggio 20150776 visualizzazioni

    La Torta Cioccolatino è un dolce classico della tradizione ferrarese, meglio conosciuta come Tenerina ferrarese. Un dolce basso come una schiacciatina. Io l’ho…

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    Mini muffin alle fragole senza glutine

    Virginia5 Maggio 20150668 visualizzazioni

    In questi giorni sul web impazzano milioni di ricette con le fragole! Sarà perchè sono di stagione, perchè son buone, perchè piacciono ai…

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    Un pomeriggio a Bologna

    Virginia4 Maggio 20150524 visualizzazioni

    Un pomeriggio nella Bologna del senza glutine: Un pomeriggio passeggiando per  Bologna dopo un po’ di sano shopping,  vado alla ricerca di un…

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    Scaloppine di pollo alla Paprika senza glutine

    Virginia30 Aprile 20150878 visualizzazioni

    La Paprika è una spezia che ho rivalutato ultimamente. Si accosta molto bene con le carni e le patate. Dà quel sapore “speziato”…

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    Parmigiana di melanzane bianca senza glutine

    Virginia25 Aprile 20151643 visualizzazioni

    Un classico della cucina italiana: la Parmigiana di melanzane! Io la ripropongo bianca, con besciamella! Ovviamente tutto senza glutine.  Ingredienti per la besciamella:…

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    Involtini di melanzane senza glutine

    Virginia17 Aprile 20151738 visualizzazioni

    Un’idea semplice adatta sia come secondo che come aperitivo! Le melanzane si possono anche friggere precedentemente, congelarle e al momento prepararle. Ideali per…

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    Babà salato con pomodorini e mozzarella senza glutine

    Virginia16 Aprile 20150844 visualizzazioni

    Questo Babà salato mi sembra perfetto per le serate in compagnia di amici . Io molte volte, questa ricetta, la uso come svuota…

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    Agropoli senza glutine

    Virginia14 Aprile 20150642 visualizzazioni

    E’ sempre emozionante tornare nella propria città, Agropoli (Sa)! E per me tappa fissa per gustare una vera pizza senza glutine è dalla…

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    Muffin senza glutine e senza lattosio

    Virginia4 Aprile 201501.267 visualizzazioni

    Muffin senza glutine e senza lattosio Ingredienti per 10 muffin 200 gr farina di riso 150 gr di zucchero 1 bustina di lievito…

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    Rotolo alla nutella senza glutine

    Virginia31 Marzo 201521.079 visualizzazioni

    Rotolo alla nutella senza glutine Un dolce classico, veloce e molto goloso che piace ai grandi e ai piccini: il Rotolo alla nutella…

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