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Le mie ricette

Mafaldine alla napoletana

Mafaldine alla napoletana Mafalde, mafaldine, manfredi, reginette, tutti nomi diversi per un unico e originale formato di pasta. E’ una pasta tipica napoletana ed il suo nome in onore della...

Virgy

29 Ottobre 2020

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Panini alla zucca senza glutine

Panini alla zucca senza glutine Ottobre è il mese della zucca. In cucina si presta benissimo a tantissime preparazioni, sia dolci che salate. Oggi vi propongo dei sofficissimi panini alla...

Virgy

21 Ottobre 2020

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Burger vegetariani senza glutine

Cooking Time: 20'

Burger vegetariani senza glutine Chi lo ha detto che i burger non possono essere anche senza glutine, senza lattosio e vegetariani? I burger vegetariani sono perfetti da preparare per un...

Virgy

14 Ottobre 2020

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La Torta di mele senza glutine

La Torta di mele senza glutine La torta di mele è il dolce classico. E’ il dolce delle coccole. E’ il dolce di famiglia. E’ il dolce dell’autunno. Preparare la...

Virgy

1 Ottobre 2020

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New York Cheesecake senza glutine

New York Cheesecake senza glutine Conoscete la versione americana della Cheesecake? Infatti si chiama New York cheesecake perchè è il dolce tipico americano. Nel 2014, in viaggio di nozze siamo...

Virgy

26 Settembre 2020

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Piadine senza glutine

Piadine senza glutine La piadina in Emilia Romagna è come la pizza in Campania. Io sono campana, come sapete, ma adottata romagnola da qualche anno. Ho sempre cercato di replicare...

Virgy

24 Settembre 2020

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Pizza cilentana senza glutine

Pizza cilentana senza glutine Conoscete la pizza cilentana? E’ la pizza della mia tradizione, del Cilento. Chiamata anche la pizza antica. Pochi semplici ingredienti, e per la riuscita della pizza...

Virgy

19 Settembre 2020

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Crepes bigusto senza glutine

Crepes bigusto senza glutine Le Crepes bigusto, marmorizzate o zebrate sono delle golosi crepes dolci bicolore, in versione senza glutine. Unire due gusti in una sola crepes! E poi diciamolo,...

Virgy

15 Settembre 2020

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Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco La Cheesecake è il dolce senza cottura per eccellenza. La torta senza cottura, facile da preparare, fresca e da decorare liberando la nostra fantasia. Porterete...

Virgy

10 Settembre 2020

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Rotolo di ricotta e cioccolato senza glutine

Rotolo di ricotta e cioccolato senza glutine In questa calda estate non riusciamo a rinunciare al dolce. Cerchiamo di realizzare ricette veloci, con poca cottura. Il rotolo di ricotta e...

Virgy

23 Agosto 2020

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