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Le mie ricette

Filone di pane senza glutine

Filone di pane senza glutine Non c’è niente da fare, penso che preparare il pane in casa renda felici! Sì, ti gratifica, ti rende orgogliosa di te stessa. Piccole semplici...

Torta Tenerina senza glutine

Torta Tenerina senza glutine La Torta Tenerina è un dolce tipico della città di Ferrara. Una crosticina esterna che nasconde un interno morbido e cioccolatoso. La torta perfetta in ogni...

Crema al mascarpone

Crema al mascarpone Da quando abito in Emilia-Romagna il dessert per eccellenza è la Crema al Mascarpone. Sì, perché qui, è un’istituzione, in qualsiasi posto, a fine pasto, il dolce...

Pastiera di grano saraceno senza glutine

Pastiera di grano saraceno senza glutine Pasqua in famiglia significa preparare le Pastiere. E’ una tradizione che si tramanda da generazione in generazione. Da buona Campana, fin da piccola aiutavo...

Virgy

13 Aprile 2019

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Bruciatini all’aceto balsamico

Cooking Time: 5'

Bruciatini all’aceto balsamico I Bruciatini all’aceto balsamico sono un classico della cucina tradizionale romagnola. Un piatto semplice, pronto in pochi minuti e molto delizioso. In dialetto: radéch cun i brusadé. Un insieme...

Virgy

2 Aprile 2019

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Pancakes giapponesi senza glutine

Pancakes giapponesi senza glutine La ricetta dei Pancakes giapponesi (nella mia versione senza glutine) o detti anche Fluffy Japanese Pancakes, sta spopolando in tutto il mondo! Hanno conquistato tutti per...

Virgy

30 Marzo 2019

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Crostata bigusto senza glutine

Crostata bigusto senza glutine La Crostata bigusto senza glutine è di una golosità unica. Avete mai provato ad unire insieme la Nutella e la marmellata di arance? E’ un connubio...

Virgy

21 Marzo 2019

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Liquore al cioccolato

Liquore al cioccolato Liquore al cioccolato, il liquore più dolce e goloso che ci sia. Prendete carta e penna e segnatevi questa ricetta. Non ve ne pentirete. Sia in versione...

Virgy

15 Marzo 2019

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Muffin Mimosa senza glutine

Muffin Mimosa senza glutine Il dolce classico preparato per la Festa della Donna, l’8 marzo, è sicuramente la Torta Mimosa! Il nome deriva proprio dalla sua somiglianza con i fiori...

Virgy

7 Marzo 2019

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Calzoni ripieni al forno senza glutine

Calzoni ripieni al forno senza glutine I Calzoni ripieni non sono altro che pizze farcite e cotte al forno. In Campania sono un classico della tradizione, soprattutto con il ripieno...

Virgy

28 Febbraio 2019

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