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Le mie ricette

Crostata con ganache al cioccolato senza glutine

Crostata con ganache al cioccolato senza glutine Se uniamo una base di pasta frolla con una golosa ganache al cioccolato avremo un dolce strepitoso. Il dolce perfetto per chi ama...

Crostata crema e fragole senza glutine

Crostata crema e fragole senza glutine Cosa c’è di meglio con il caldo che preparare una Crostata con crema e frutta fresca? La mia frutta preferita in questo periodo sono...

Bocconcini di pollo in salsa di soia e pomodorini confit

Bocconcini di pollo in salsa di soia e pomodorini confit Un secondo veloce e dal sapore orientale? Ho la ricetta giusta per voi: bocconcini di pollo in salsa di soia...

Filone di pane senza glutine

Filone di pane senza glutine Non c’è niente da fare, penso che preparare il pane in casa renda felici! Sì, ti gratifica, ti rende orgogliosa di te stessa. Piccole semplici...

Torta Tenerina senza glutine

Torta Tenerina senza glutine La Torta Tenerina è un dolce tipico della città di Ferrara. Una crosticina esterna che nasconde un interno morbido e cioccolatoso. La torta perfetta in ogni...

Crema al mascarpone

Crema al mascarpone Da quando abito in Emilia-Romagna il dessert per eccellenza è la Crema al Mascarpone. Sì, perché qui, è un’istituzione, in qualsiasi posto, a fine pasto, il dolce...

Pastiera di grano saraceno senza glutine

Pastiera di grano saraceno senza glutine Pasqua in famiglia significa preparare le Pastiere. E’ una tradizione che si tramanda da generazione in generazione. Da buona Campana, fin da piccola aiutavo...

Virgy

13 Aprile 2019

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Bruciatini all’aceto balsamico

Cooking Time: 5'

Bruciatini all’aceto balsamico I Bruciatini all’aceto balsamico sono un classico della cucina tradizionale romagnola. Un piatto semplice, pronto in pochi minuti e molto delizioso. In dialetto: radéch cun i brusadé. Un insieme...

Virgy

2 Aprile 2019

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Pancakes giapponesi senza glutine

Pancakes giapponesi senza glutine La ricetta dei Pancakes giapponesi (nella mia versione senza glutine) o detti anche Fluffy Japanese Pancakes, sta spopolando in tutto il mondo! Hanno conquistato tutti per...

Virgy

30 Marzo 2019

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Crostata bigusto senza glutine

Crostata bigusto senza glutine La Crostata bigusto senza glutine è di una golosità unica. Avete mai provato ad unire insieme la Nutella e la marmellata di arance? E’ un connubio...

Virgy

21 Marzo 2019

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