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Le mie ricette

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni I Fiori di zucca o “fiorilli” ripieni sono una vera e propria coccola per il palato. Il ripieno classico è con la ricotta, ma si può...

Torta della nonna senza glutine

Torta della nonna senza glutine L’autunno è arrivato, con i suoi colori e profumi. E cosa si associa a questa stagione se non il profumo di dolci appena sfornati? La...

Madeleine al cocco senza glutine

Madeleine al cocco senza glutine Le Madeleine sono dei soffici dolcetti di origine francese a forma di conchiglia. La forma particolare a conchiglia è data proprio dal suo stampo. Io...

Chips di mela

Chips di mela. Non so voi, ma io adoro le chips di mela! Le famose chips di mela di Tiger, le avete mai assaggiate? Sono una droga, una tira l’altra,...

La Giardiniera La giardiniera, anche detta giardiniera campagnola, è un composto di ortaggi spezzettati, lessati in soluzione di acqua ed aceto ed utilizzati come contorno. E’ una ricetta contadina per...

Virgy

5 Agosto 2019

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Pane alla curcuma senza glutine

Pane alla curcuma senza glutine. Preparare il pane in casa è sicuramente una di quelle tradizioni che non si dovrebbe perdere mai. Mettere le mani in pasta, tra la farina,...

Virgy

29 Luglio 2019

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Salsa verde di prezzemolo

Salsa verde di prezzemolo La salsa verde di prezzemolo è perfetta da preparare per arricchire i vostri piatti, non solo di sapori ma anche di colore. La mia versione è...

Virgy

22 Luglio 2019

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Flatbread al latte senza glutine

Flatbread al latte senza glutine Ecco una ricetta semplicissima da preparare quando non avete pane in dispensa a disposizione. Oppure per accompagnare i vostri buffet con qualcosa di sfizioso. La...

Virgy

12 Luglio 2019

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Panna cotta alla vaniglia

Panna cotta alla vaniglia Preparare la panna cotta in casa è davvero semplice. Un dessert da preparare in anticipo per poi presentarlo ai vostri ospiti all’occorrenza. In giro trovate tanti...

Virgy

4 Luglio 2019

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Biscottini cocco e Nutella

Biscottini cocco e nutella Io l’ho chiamati i dolcini più veloci della storia: i biscottini flash! E’ iniziato il caldo. Troppo caldo per accendere il forno. No a dolci complicati....

Virgy

19 Giugno 2019

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