Peperoni ripieni alla siciliana
Peperoni ripieni alla siciliana Molte volte mi chiedete come cucinare i peperoni in modo diverso. Oggi vi propongo un’idea perfetta per cena: i peperoni ripieni alla siciliana, in versione senza...
Secondi Piatti
Gateau di patate
Gateau di patate Il Gateau di patate è una delle torte salate più famose e cucinate in Italia. E’ un piatto semplice ma molto gustoso. Piace ai grandi e ai...
Galette salata senza glutine
Galette salata senza glutine La Galette salata è perfetta da preparare per queste serate estive. La preparate in anticipo e servirete in tavola una torta salata speciale e per i...
Fiori di zucca ripieni
Fiori di zucca ripieni I Fiori di zucca o “fiorilli” ripieni sono una vera e propria coccola per il palato. Il ripieno classico è con la ricotta, ma si può...
Bocconcini di pollo in salsa di soia e pomodorini confit
Bocconcini di pollo in salsa di soia e pomodorini confit Un secondo veloce e dal sapore orientale? Ho la ricetta giusta per voi: bocconcini di pollo in salsa di soia...
Bruciatini all’aceto balsamico
Bruciatini all’aceto balsamico I Bruciatini all’aceto balsamico sono un classico della cucina tradizionale romagnola. Un piatto semplice, pronto in pochi minuti e molto delizioso. In dialetto: radéch cun i brusadé. Un insieme...
Pizzette di melanzane
Pizzette di melanzane Le pizzette di melanzane sono l’idea perfetta in queste giornate d’estate. Si preparano in pochi minuti, semplici da realizzare, con condimenti a piacere e davvero molto sfiziose...
Riso basmati alla curcuma e bocconcini di pollo
Riso basmati alla curcuma e bocconcini di pollo Accompagnare il riso basmati alla curcuma e bocconcini di pollo al limone è un classico della cucina cinese. Nella cucina orientale, infatti,...
Crepes salate di grano saraceno senza glutine
Crepes salate di grano saraceno senza glutine Le Crepes salate di grano saraceno senza glutine sono una vera scoperta. Perfette da preparare in anticipo e poi farcirle a piacere in...
Uovo nuvola
L’Uovo Nuvola. Ma quanto mi piace dire “Uovo Nuvola”? 😀 E’ la ricetta del momento, impazza sul web, tutti tra le nuvole!!!! Ed ha incuriosito anche me… Una ricetta semplicissima...