Cheesecake cannolo siciliano senza glutine

di Virginia

La ricetta che unisce due dolci: cheesecake e cannolo siciliano, in versione senza glutine. Un dolce perfetto per l’estate.
Una torta senza cottura, senza glutine e senza colla di pesce. Fondamentali sono gli ingredienti. Una base profumata alla cannella ed un ripieno di ricotta di pecora e gocce di cioccolata. Per essere perfetta, si dovrebbero usare come base i cannoli sbriciolati. Ma in assenza un buon biscotto aromatizzato alla cannella fa la sua differenza.
Non la solita Cheesecake, ma un dolce che cattura tutti, grandi e piccini.
Vediamo insieme come preparare la Cheesecake cannolo siciliano senza glutine.

Altra versione: Cheesecake Tiramisù senza glutine e Cheesecake pistacchio e nutella.

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