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  • Festa Artusiana 2016

Festa Artusiana 2016

Posted on Giu 14th, 2016
by Virgy
Categories:
  • Blog

Festa Artusiana 2016 – Forlimpopoli dal 25 al 3 luglio

Con la Festa Artusiana, Forlimpopoli si trasforma nella capitale del mangiare bene, rendendo omaggio al suo più illustre concittadino: il gastronomo Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana. Autore di “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, il libro considerato un vero e proprio manuale di cucina italiana.
La festa Artusiana, si organizza dal 1997 ogni anno dal penultimo sabato di giugno per nove giorni consecutivi.  Tutte le sere il centro storico, su cui domina la rocca trecentesca, si trasforma in una “città tutta da assaggiare”, in cui cortili, vicoli, strade e piazze diventano luoghi del manuale artusiano.
Il programma è possibile visionarlo a questo link.
Quest’anno per la prima volta, nella storia della festa, ci sarà anche un ristorante completamente senza glutine e con ricette tratte proprio dal ricettario dell’Artusi, rivisitate in chiave senza glutine, grazie a Il Gastronomo No Glutine.
Il Gastronomo No Glutine, con un decennio di esperienza nella produzione di pasta fresca tradizionale,  ha voluto portare sulla tavola di tutti, un prodotto che rispecchia il gusto e la tradizione della pasta fatta in casa.
Sfoglie tirate al mattarello e solo lavorazioni manuali fanno si che le paste possano presentarsi a tavola ricche di un giusto equilibrio di sapori ed aromi che in un’istante riportano ai sapori del passato.

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Vi allego anche i menù senza glutine per l’occasione, preparati da Il Gastronomo No Glutine, si consiglia di prenotare:

Menù senza glutine
Menù senza glutine

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Virgy

Ciao, sono Virginia. Particolarità: sono celiaca! Cucinare per me è divertirsi e realizzare dei piccoli manicaretti. Questo blog nasce come un quaderno personale di ricette e appunti, spunti sul mondo del senza glutine.

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Chi non conosce le famose merendine le Camille? A Chi non conosce le famose merendine le Camille? A me ricordano la mia infanzia. Deliziose tortine, soffici, ricche di sapore e colore😊 Eccole nella mia versione senza glutine. Sapete che l'ingrediente principale è la carota?🥕 E poi sono semplicissime da preparare🥣
Gli ingredienti sono sani e genuini. Perfette sia per iniziare la giornata con la carica giusta sia per la pausa perfetta per ricaricarsi. Insomma ogni momento è quello giusto per assaporare una Camilla. Siete d'accordo con me? Poi il loro colore arancione brillante è una carica positiva anche per gli occhi oltre che per il palato.
La ricetta vi aspetta sul blog ✔
E a voi quale dolce vi riporta all'infanzia?
Avete presente quando entrate in un forno glutinos Avete presente quando entrate in un forno glutinoso e vedete quei cestini pieni di mini panini farciti con pezzetti di salumi, wurstel, olive? Ecco, proprio quelli. Eccoli nella mia versione senza glutine👏Super soffici, farciti con tanti pezzettini di wurstel (ma potete optare per salame, prosciutto, olive) e appena sfornati😋. Probabilmente da celiaca, manca proprio il salato fresco, appena sfornato. Succede anche a voi? Per questo cerco sempre di replicarlo in casa nel migliore dei modi più simile al glutinoso. Questa ricetta dovete assolutamente provarla. Non ve ne pentirete.
Quando darete un morso al panino farcito, chiudete gli occhi e assaporate…☺
Vi aspetto sul blog con tutte le dritte e i passaggi per poterli realizzare facilmente ✔
Anche voi come me siete amanti più del salato che del dolce? Scivetelo nei commenti 😊
Quanti in pizzeria ordinano sempre Pizza margherit Quanti in pizzeria ordinano sempre Pizza margherita cotto e patatine? Io ne conosco diverse..😅
E se vi dicessi che possiamo prepararla comodamente a casa anche meglio di una pizzeria?💪 Ormai la mia ricetta base per preparare una pizza senza glutine degna di questo nome è una garanzia.
Non a caso il mio cognome è Pizza e sono anche Campana!! 
Nomen omen.. 
E’ la ricetta da tenere salvata, sempre pronta da utilizzare. 
E come vedete sembra una pizza uscita da un forno a legna di una pizzeria. Quanti direbbero che è senza glutine e per di più cotta in un forno normale di casa? 
Vi aspetto sul blog con tutte le dritte ed i passaggi per poterla realizzare facilmente ☺
E scrivetemi nei commenti qual è la vostra pizza preferita? 🥰
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