Focaccia alla zucca senza glutine

Focaccia alla zucca senza glutine

di Virginia

Focaccia alla zucca senza glutine

Ormai lo sappiamo la zucca la si può usare per qualsiasi preparazione in cucina, dal dolce al salato.
La polpa di zucca negli impasti dona non solo colore che richiama l’autunno ma anche sofficità.
Una variante della classica focaccia è la focaccia alla zucca senza glutine. Di una bontà assoluta.
La ricetta che vi propongo è molto semplice, basta una ciotola ed un cucchiaio. Si taglia la zucca a tocchetti e si cuoce in forno, poi si frulla nel mixer e si mescola con acqua, lievito, farina, olio e sale fino ad avere un bell’ impasto liscio.
Vi lascio anche la ricetta dei Panini alla zucca senza glutine.

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