Focaccia con patata cruda o Focaccia di Nino senza glutine
La focaccia con patata cruda nell’impasto è anche conosciuta come la famosa Focaccia di Nino. Ma chi è questo Nino? Fatto sta che il procedimento con una patata cruda nell’impasto funziona davvero, anche senza glutine. L’impasto della focaccia riesce perfettamente, con una crosticina all’esterno e morbida all’interno. La sua particolarità sta proprio nell’aggiungere all’impasto una patata cruda tritata. Qui la versione della focaccia di Nino senza glutine. Questa ricetta è la ricetta che più rimbalza sul web, soprattutto nella preparazione della focaccia con l’utilizzo del Bimby.
Qui la versione della classica focaccia senza glutine.
Vediamo insieme come prepararla.
Hai fatto questa ricetta?
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