Focaccia tramezzino di Chiarapassion

Ormai provo a sglutinare quasi tutte le ricette di Chiarapassion!!! I risultati fino adesso sono sempre stati eccezionali… Poi questa ricetta della focaccia tramezzino è davvero veloce e semplicissima. Devo dir la verità, sui lievitati senza glutine non so mai la reale riuscita, infatti non ero molto convinta… invece mi son dovuta ricredere…una focaccia tramezzino alta, morbida, profumata, perfetta da farcire a piacere e sarà sicuramente presente sulle tavole dei miei buffet o cene con amici!
Ho seguito la ricetta, cambiando solo la farina. Ho usato la farina senza glutine Caputo e un pò di farina al grano saraceno, per quanto riguarda il latte, ho usato Zymil senza lattosio. Quindi oltre ad essere senza glutine la mia focaccia tramezzino è anche senza lattosio!
Risultato garantito! Provare per credere.

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