Pan Frittata fiori di zucca

Pan Frittata ai fiori di zucca

di Virginia

Pan Frittata ai fiori di zucca

Avete presente quando non avete una vera e propria ricetta da seguire e fate tutto ad occhio?
Ecco il Pan frittata ai fiori di zucca nasce così. L’ho chiamato pan frittata, perché ha la consistenza di un pane soffice e basso ma allo stesso tempo anche di una frittata. Poi i fiori di zucca aperti in superficie secondo me sono il top! ;)
Potrei definirla una ricetta salva pranzo, salva cena, che salva in ogni occasione, interessante da preparare per i buffet o da preparare per una gita fuori porta.
Vediamo insieme la ricetta! Ovviamente senza glutine.

Hai fatto questa ricetta?
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