Pesto fatto in casa

Pesto di basilico Bimby

di Virginia

Ormai è tradizione preparare in casa il pesto di basilico fresco. Tutti abbiamo sul balcone un piccolo orto di piante aromatiche. Quale modo migliore per gustare tutto l’anno del buon pesto fatto in casa?
Il classico senza dubbio è il pesto di basilico alla genovese. La ricetta tradizionale prevede l’uso di soli 7 ingredienti: basilico, olio extravergine di oliva, Parmigiano Reggiano, Pecorino, pinoli, aglio e sale.
E’ un piacere prepararlo per il profumo che avvolge tutta casa. Questa ricetta che vi illustro oggi è per il Bimby, quindi velocissima, in 20 secondi avrete pronto un ottimo pesto da utilizzare per i vostri piatti…
Semplice e pratico anche da conservare.
E non dimentichiamo i numerosi benefici del basilico per il nostro organismo:

Hai fatto questa ricetta?
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