Pesto di prezzemolo fresco

Pesto di prezzemolo Bimby

di Virginia

Pesto di prezzemolo fresco!
Non solo il classico pesto di basilico ma le ricette di pesti “alternativi” sono sempre più presenti sulle nostre tavole. Basta reinterpretare il noto pesto con le diverse piante aromatiche, in modo da arricchire i nostri piatti di sapori.
Il pesto di prezzemolo fresco è ideale per condire carne e pesce. Ma è anche una soluzione perfetta per preparare un piatto di pasta all’ultimo momento, ricco di sapore.
Il procedimento per la preparazione del pesto di prezzemolo è uguale a quella del basilico, che trovate a questo link.
Inoltre i benefici del prezzemolo per il nostro organismo non sono da sottovalutare:

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