Bocconcini di pollo in salsa di soia e pomodorini confit

Name: Bocconcini di pollo in salsa di soia e pomodorini confit
Yield: 4 Servings
Ingredients: petto di pollo: 350 gr.; scalogno: 1; olio extravergine di oliva: q.b.; salsa di soia sg: mezzo bicchiere; sale: q.b.; pepe nero: q.b.; pomodorini rossi; zucchero: q.b.; origano

Features:

Ingredients

350 gr. petto di pollo
1 scalogno
q.b. olio extravergine di oliva
mezzo bicchiere salsa di soia sg
q.b. sale
q.b. pepe nero
pomodorini rossi
q.b. zucchero
origano

Directions

Bocconcini di pollo in salsa di soia e pomodorini confit

Un secondo veloce e dal sapore orientale? Ho la ricetta giusta per voi: bocconcini di pollo in salsa di soia accompagnati dai pomodorini confit. Velocissimi da preparare e pieni di gusto. La salsa di soia senza glutine renderà il vostro piatto gustoso.
Un piatto leggero, speziato, salutare, facile e veloce.

Steps

1 Done	Bocconcini di pollo con salsa di soia Tagliare i bocconcini di pollo a dadini di media dimensione e passateli nella farina di riso. In una padella antiaderente fate imbiondire lo scalogno nell'olio ed aggiungete i bocconcini di pollo. Farli rosolare bene da entrambe le parti. Sfumare con la salsa di soia e lasciar cuocere lentamente.
2 Done	Pomodorini confit Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Posizionateli in una teglia rivestita con carta forno e spolverizzateli di origano, sale, pepe e un pizzico di zucchero. Nel forno caldo a 150° per circa 40 minuti.
3 Done	Assemblaggio del piatto In un piatto da portata adagiarvi i bocconcini di pollo con salsa di soia e i pomodorini confit pronti. Servire ben caldo.

Virgy

Ciao, sono Virginia. Particolarità: sono celiaca! Cucinare per me è divertirsi e realizzare dei piccoli manicaretti. Questo blog nasce come un quaderno personale di ricette e appunti, spunti sul mondo del senza glutine.