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Brownie senza glutine

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Serves 4
Easy
180°

Ingredients

Adjust Servings:

	180 gr. Farina senza glutine Nutrifree per dolci o qualsiasi altra farina per dolci
	150 gr. zucchero semolato
	30 ml olio di semi
	120 ml latte senza lattosio
	1 cucchiaino lievito per dolci
	200 gr. cioccolato fondente
	q.b. cannella facoltativo
	q.b. frutta secca facoltativo
	1 pizzico sale

Brownie senza glutine

Name: Brownie senza glutine
Yield: 4 Servings
Ingredients: Farina senza glutine: 180 gr.; zucchero semolato: 150 gr.; olio di semi: 30 ml; latte senza lattosio: 120 ml; lievito per dolci: 1 cucchiaino; cioccolato fondente: 200 gr.; cannella: q.b.; frutta secca: q.b.; sale: 1 pizzico

Features:

Ingredients

180 gr. Farina senza glutine
Nutrifree per dolci o qualsiasi altra farina per dolci
150 gr. zucchero semolato
30 ml olio di semi
120 ml latte senza lattosio
1 cucchiaino lievito per dolci
200 gr. cioccolato fondente
q.b. cannella
facoltativo
q.b. frutta secca
facoltativo
1 pizzico sale

Directions

Brownie senza glutine

Oltre ad essere senza glutine, questo Brownie è anche senza uova, senza burro e senza lattosio.
Capita dei giorni di avere una voglia di dolce improvvisa, ma non di quelli impegnativi. Pochi ingredienti che di sicuro abbiamo in dispensa. Zero fatica, massimo risultato.
I miei Brownies senza uova, senza lattosio, senza burro e senza glutine nascono così.
Si presentano con una leggera crosticina esterna ed un ripieno morbidissimo, che si scioglie in bocca.
In 20 minuti potrete gustarvi un dolce super cioccolatoso.
Io ho usato il latte senza lattosio, ma potete usare benissimo anche un latte di soia, di mandorla o al cocco, per renderlo più profumato.

Steps

1 Done	Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente. Lasciarlo intiepidire. Ed aggiungere il latte senza lattosio e l'olio di semi. Mescolare per amalgamare bene tutti gli ingredienti. A parte unire tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, cannella e il sale. Unite i due composti e mescolare bene, evitando la formazione di grumi. Dovrà risultare un composto liscio ed omogeneo.
2 Done	Foderare con carta forno uno stampo quadrato e versare il composto, livellandolo. In forno caldo a 180° per circa 25 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare prima di spolverare con lo zucchero a velo e tagliarlo a quadrotti. Si conserva morbido per più giorni.

2 Comments
Virgy

Virgy

Ciao, sono Virginia. Particolarità: sono celiaca! Cucinare per me è divertirsi e realizzare dei piccoli manicaretti. Questo blog nasce come un quaderno personale di ricette e appunti, spunti sul mondo del senza glutine.