Ingredients
-
50 gr. Farina senza glutineNutrifree per dolci
-
2 uova
-
60 gr. cacao amaro
-
90 gr. burro
-
q.b. buccia di limonegrattugiata
-
130 gr. zucchero di canna
-
50 gr. nocciole
-
150 gr. zucca
-
1 uova
-
10 gr. Farina senza glutineNutrifree per dolci
-
20 gr. zucchero di canna
Directions
Fantasmagorici Brownies alla zucca senza glutine per Halloween! ? ? ?
Ci avviciniamo alla festa più americana che c’è: Halloween! Ed allora perché non preparare tante cose buone a tema “spaventoso”? Iniziamo con un dolce classico: i Brownies! Ma li prepareremo con un ingrediente segreto e colorato: la zucca! Un ortaggio tipico del periodo autunnale e presente già sulle nostre tavole. E perché no, è un modo per far mangiare la zucca anche ai bambini, nascondendola con il goloso cioccolato! 😉
Divertirsi in cucina basta poco, specialmente per rendere più “fantasmagorico” un dolce! Quindi disegniamo tanti occhietti da posizionare sui nostri quadrotti di brownies alla zucca. 😉
Dolcetto o scherzetto assicurati! 😀
Questa ricetta partecipa alla raccolta del Gluten Free Travel & Living per il #GFFD !!!
Le ricette di Halloween glutenfree! 😉
Steps
|
1
Done
|
Preparare la crema di zuccaAffettare la zucca e avvolgerla bene nella carta stagnola. Cuocere in forno caldo a 200° per circa 30', fin quando non diventa morbida. Trasferire la zucca in una ciotola e ridurre in purea con l'aiuto di una forchetta. Se occorre far sgocciolare. |
|
2
Done
|
BrownieSciogliere a bagnomaria il burro, il cacao e lo zucchero di canna. Mescolare fin quando il composto non diventa liscio ed omogeneo. Lasciar raffreddare. Unire uno alla volta le uova, incorporandole lentamente al composto di cacao, aggiungere la farina, le nocciole ed un pò di limone grattugiato. |
|
3
Done
|
AssemblaggioCon l'aiuto di un cucchiaio formare dei cerchi con la purea di zucca sul composto di brownies e con un coltello fare dei leggeri movimenti per unire i due composti ed avere un effetto marmorizzato. |
|
4
Done
|
Occhi di browniesNel frattempo che il brownies è in forno, preparate i vostri occhietti, che serviranno da decorazione. |
