Ingredients
- 250 gr carote grattugiate
- 200 gr farina di riso
- 100 gr Farina di mandorle
- 80 ml olio di semi di girasole
- 3 uova
- 130 gr zucchero a velo
- 100 ml succo di un'arancia
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 arancia grattugiata
Directions
Camille senza glutine
Chi non conosce le famose merendine le Camille? Deliziose tortine, soffici, ricche di sapore e colore. Eccole nella mia versione senza glutine. Le Camille senza glutine sono semplicissime da preparare. Con ingredienti sani e genuini. Perfette per iniziare la giornata con la carica giusta, o la pausa perfetta per ricaricarsi. Insomma ogni momento è quello giusto per assaporare una Camilla. Poi il loro colore arancione brillante sono una carica positiva anche per gli occhi oltre che per il palato.
La ricetta originale è presa dal blog di Chiarapassion, io l’ho rivisitata in chiave senza glutine.
Vediamo insieme tutti i passaggi per realizzarle.
Se vi piacciono le tortine soffici non potete perdervi la ricetta dei Muffin ai mirtilli senza glutine.
Steps
1 Done | In un mixer tritare le carote (pulite e sbucciate), aggiungere poi l'olio di semi ed il succo d'arancia. Mixare insieme. In una ciotola montare insieme uova e zucchero a velo, fino a diventare chiaro. Aggiungere la farina di mandorle, continuando a mescolare e la buccia grattugiata di un'arancia. |
2 Done | Versare il composto negli stampi appositi per le camille oppure negli stampini per muffin. Accendere il forno a 180°C ed infornare per circa 20 minuti. Fate sempre prova stecchino. L'interno dovrà risultare asciutto. Sfornare e lasciar raffreddare le camille. |
