Ingredients
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200 gr. Farina senza glutineNutrifree per dolci o altra farina
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100 gr. zucchero
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200 ml lattesi può usare anche latte senza lattosio
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90 gr. cioccolato fondente
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100 gr. margarina Vallè
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1 bustina lievito per dolci
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1 melograno succo di melograno
Directions
Chocolate cake al melograno
Chocolate cake al melograno senza glutine e senza uova.
Spesso ricevo delle richieste di ricette oltre senza glutine anche senza l’utilizzo di uova. Sì, è possibile fare i dolci senza utilizzare le uova! Togliere le uova, non vuol dire togliere il gusto, il sapore.
Con questa ricetta della Chocolate cake nessuno si accorgerà dell’assenza delle uova e del glutine.
Per renderla più natalizia ho aggiunto del succo di melograno all’impasto e ricoperta con glassa all’acqua e chicchi di melograno. Bellissimi i contrasti di colori e perfetta da presentare a tavola durante le feste.
La Chocolate cake al melograno è una torta soffice e morbida.
Vi lascio altre ricette presenti sul blog senza l’utilizzo di uova:
– Torta alle banane
– Torta al cioccolato
– Biscottini all’arancia
– Brownie
– Baci di dama
– Mug cake
– Salame al cioccolato
Steps
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1
Done
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Sciogliere la margarina e montarla con lo zucchero. Dovrà risultare un impasto cremoso e ben amalgamato. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o al microonde ed unirlo al composto, con l'aiuto di una spatola. Versare il latte a filo ed unire un pò per volta la farina insieme al lievito. Infine aggiungere il succo di melograno. Mescolare fin quando l'impasto non risulterà ben omogeneo. Il consiglio furbo per spremere un melograno senza schizzi è di mettere i semi in uno schiacciapatate e schiacciare. Risultato garantito! |
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2
Done
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Imburrare uno stampo e versarvi il composto. Infornare a forno caldo a 180° per circa 30 minuti. Fate sempre prova stecchino. |
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3
Done
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Potete servirlo con una semplice spolverata di zucchero a velo. Oppure ricoprirlo con una semplice glassa all'acqua e decorarlo con qualche chicco rosso di melograno. |
