Ingredients
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250 gr. Farina senza glutineFarina Nutrifree per dolci
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3 uova
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50 gr. burro
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180 gr. zucchero di canna
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200 ml latte
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20 gr. cacao amaro
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1 bustina lievito per dolci
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2 pere
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q.b. cannella
Directions
La ciambella è il dolce classico per accompagnare una calda tazza di tea, per una sana merenda e per iniziare bene la giornata con la prima colazione! Semplice da preparare, con gli ingredienti che abbiamo in dispensa. Ancora più sana se si utilizza la frutta fresca. Soffice, profumata, morbida e golosa!
Un’associazione perfetta nei dolci sono le pere con il cioccolato. Ricetta facile, sporcherete solo una ciotola… 😀
Per questa ricetta mi sono ispirata al Plumcake di LuCake , ma l’ho un pò rivisitata in versione senza glutine. Date un’occhiata al suo blog, ha tante ricette interessanti! 😉
Vediamo insieme come prepararla…. 🙂
Steps
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1
Done
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Per prima cosa sciogliete il burro in un pentolino. E iniziate a montare insieme zucchero di canna e uova. Quando sarà un bel composto gonfio, con le fruste in movimento unire il burro sciolto, il latte e la cannella in polvere. Alla fine, aggiungere la farina, il cacao e il lievito setacciati. |
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2
Done
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Preparate il vostro stampo di circa 22 cm. Potete usare lo stampo da plumcake o uno classico da ciambella. Foderate con carta forno, e versate metà impasto. Tagliare le pere a fette sottili, infarinarle per evitare che affondino nell'impasto, e predisporle una vicino all'altra. Versare sopra il composto rimasto e decorare con altre pere. |
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3
Done
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Infornare a forno caldo a 180° per circa 35'. Fate sempre la prova stecchino. |
