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Crostata bigusto senza glutine

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Ingredients

Adjust Servings:
250 gr Farina Nutrifree per dolci
1 uovo
80 gr zucchero a velo
70 ml acqua
70 ml olio di semi
q.b. buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino lievito per dolci

Crostata bigusto senza glutine

Features:
  • Senza Glutine

Ingredients

Directions

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Crostata bigusto senza glutine

La Crostata bigusto senza glutine è di una golosità unica. Avete mai provato ad unire insieme la Nutella e la marmellata di arance? E’ un connubio perfetto. Ancor più interessante se la marmellata di arance è fatta in casa. Qui trovate la ricetta. Una frolla con un solo uovo e al posto dello zucchero semolato, lo zucchero a velo. Uno strato di marmellata di arance ed uno strato di Nutella.
Resta solo da provare per spiegare il sapore di questa accoppiata. Quindi crostate in forno!

Crostata bigusto senza glutine

Steps

1
Done

In una ciotola unire tutti gli ingredienti: lo zucchero a velo, l'acqua, l'olio, la farina, l'uovo, il lievito e la buccia grattugiata di un limone. Amalgamare prima con un cucchiaio, poi con le mani infarinate impastare. Dovrà risultare un panetto omogeneo. Coprire con pellicola e lasciar riposare in frigo per circa 1 ora.

2
Done

Stendere la frolla su un piano infarinato e rivestire uno stampo per crostata imburrato e infarinato (oppure direttamente con la carta forno, come faccio io). Bucherellare la base della crostata con una forchetta e stendere uno strato di marmellata di arance. Sciogliere pochi secondi la nutella nel microonde o a bagnomaria e versarla sulla marmellata di arance.
Stendere la restante pasta frolla e ricavare delle decorazioni a piacere.

3
Done

Cuocere la crostata in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare. Si conserva a temperatura ambiente e il ripieno all'interno resterà sempre morbido e goloso.

Virgy

Ciao, sono Virginia. Particolarità: sono celiaca! Cucinare per me è divertirsi e realizzare dei piccoli manicaretti. Questo blog nasce come un quaderno personale di ricette e appunti, spunti sul mondo del senza glutine.

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