Ingredients
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130 gr. Farina senza glutineFarina per dolci Ad Ogni Ora
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90 gr. zucchero
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2 uova
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40 ml acqua
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40 ml olio di semi
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1/2 bustina lievito per dolci
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2 mele
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q.b. limone grattugiato
Directions
Muffin alle mele senza glutine e senza latte.
I muffin alle mele sono un dolce perfetto per ogni occasione, per colazione, per merenda, per uno spuntino! Una merendina perfetta in ogni momento della giornata, sana e facile da preparare.
Questa ricetta è già stata provata tante volte, risultato sempre eccellente. Da notare che è senza l’uso di latte, quindi adatta anche agli intolleranti al lattosio oltre ad essere anche senza glutine.
Ideali da portare anche per un picnic all’aperto e se preferite le mele possono essere sostituite con altra frutta fresca, in base al gusto che si preferisce. Possono essere farciti anche con la marmellata. Insomma la base perfetta per tutto! 😉
Si conservano per molti giorni senza perdere la loro morbidezza e freschezza.
Qui trovate anche la versione con le carote, senza uova, senza burro e senza glutine! 🙂
Steps
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1
Done
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Si utilizza una sola ciotola. Montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, poi aggiungere a filo l'olio e l'acqua. Continuando a mescolare unire la farina, il lievito e una grattugiata di buccia di limone. |
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2
Done
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Sbucciare le mele e tagliarle a dadini. Unirle con una spatola all'impasto. |
