Ingredients
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3 uova
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3 cucchiai formaggio grattugiato
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q.b. sale
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mezzo bicchiere latte
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q.b. pepe nero
Directions
Il Rotolo di frittata farcito è un’ottima idea per un salvacena perfetto, un finger food perfetto per arricchire le nostre tavole del buffet. Ideale per essere farcito a piacere, in base ai propri gusti. Potete aromatizzare la frittata a vostro piacere, con del prezzemolo tritato o dell’erba cipollina. Si prepara in anticipo e si conserva in frigorifero. Con le belle giornate, potrebbe essere un’idea sfiziosa da preparare per un pic nic all’aperto. Quindi pronti ad arrotolare frittatine? 😀 Libera fantasia per i ripieni!
Steps
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1
Done
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Procedimento semplice. Unire le uova, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe e mescolare con una forchetta. Alla fine aggiungete il latte e date una mescolata veloce. |
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2
Done
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Foderare con carta forno una teglia, e versarvi il composto. |
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3
Done
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Su un piano di lavoro, stendere un foglio di carta forno, e capovolgere il rotolo di frittata cotto. Farcirlo a piacere (io ho usato provola, prosciutto e rucola) e con l'aiuto della carta forno arrotolate la frittata su se stessa. |
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Ricetta facilissima e veloce da fare. Ottima idea anche per accompagnare un aperitivo oppure per un antipasto.