Ingredients
-
150 gr. Farina senza glutineDolci & Co. Ad Ogni Ora
-
4 uova
-
150 gr. zucchero semolato
-
q.b. buccia di limonegrattugiata
-
200 ml acqua
-
100 gr. zucchero
-
1 buccia di limone
-
500 ml panna da montare
-
q.b. fragole
Directions
La torta panna e fragole è ideale per concludere un pranzo o una cena estiva.
Fresca, golosa e piace davvero a tutti.
Per il pan di spagna, ho usato la farina Dolci & Co. con miele, Ad Ogni Ora .
Risultato: soffice, profumato e la presenza del miele conferisce ai dolci un gusto a cui è difficile rinunciare. 🙂
Steps
|
1
Done
|
Preparazione Pan di SpagnaIn una ciotola unire con le fruste elettriche uova e zucchero. Il composto dovrà risultare ben gonfio e omogeneo. Aggiungere la farina setacciata e un pò di limone grattugiato. |
|
2
Done
|
Preparazione bagna e panna montataVersare l’acqua in un pentolino con lo zucchero e le bucce di un limone. Porre su fuoco medio per qualche minuto fino a bollore. Lasciar raffreddare. |
|
3
Done
|
Assemblaggio tortaTagliare il Pan di Spagna a metà e bagniamolo con la bagna precedentemente preparata e poi con l'aiuto di una sac a poche farcire con una dose abbondante di panna montata. Tagliamo le fragole a pezzettini e dei pezzi di cioccolata ( facoltativo). |
|
4
Done
|
|
