rotolo alla nutella senza glutine

Rotolo alla nutella senza glutine

di Virginia

Rotolo alla nutella senza glutine

Un dolce classico, veloce e molto goloso che piace ai grandi e ai piccini: il Rotolo alla nutella senza glutine!

Ingredienti:

130 gr. di farina per dolci senza glutine

120 gr. di zucchero

50 ml di latte

3 uova

2 cucchiaini di lievito per dolci

200 gr. di nutella

Procedimento:

In una ciotola unire le uova con lo zucchero, poi lentamente la farina setacciata e il lievito. Quando l’impasto comincerà a montare aggiungere a filo il latte.

Foderare con carta forno una placca e versarvi la pastella, livellandola in uno strato sottile e uniforme. Infornare a 220° per 7-8 minuti.

Una volta cotta, estrarla dal forno e capovolgerla su un piano da lavoro. Staccare la carta forno e spalmare la nutella precedentemente sciolta. Arrotolarla aiutandovi con la carta forno. Lasciar riposare il rotolo in frigorifero per circa 2 ore.

Spolverizzare di zucchero a velo, tagliare a fette e servire…

“Segnalato da Ricette Senza”

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2 Commenti

paola 31 Marzo 2015 - 23:48

come sostituire il latte sono intollerante al lattosio e così per strutto burro ecc devo prendere quelli senza lattosio grazie

rispondere
Virgy 1 Aprile 2015 - 14:49

Ciao.
Puoi tranquillamente sostituire il latte con quello di soia, di riso o di mandorle. Per sostituire il burro io uso sempre i prodotti Vallè, che non contengono lattosio :)

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