Rotolo di pizza senza glutine

Rotolo di pizza senza glutine

di Virginia

Rotolo di pizza senza glutine

E se vi dicessi rotolo di pizza senza glutine? Ricetta veloce, facile e senza lievitazione. Potete farcire il rotolo come preferite. E’ una ricetta perfetta quando avete voglia improvvisa di pizza. In pochi minuti, con questa ricetta, potrete preparare una normale pizza, oppure un originale rotolo di pizza. Sapete la mia passione per la pizza, quindi dopo la versione a stella non poteva mancare il rotolo.
La pizza rotolo è ottima anche da tagliare a girelle per un simpatico buffet. La particolarità è che nell’impasto c’è l’aggiunta di latte, che rende il rotolo più morbido. Potete usare anche latte senza lattosio, se preferite.
La ricetta è ispirata da Chiarapassion, io ho solo cambiato gli ingredienti per la mia versione senza glutine.

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