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  • Tag: pizza

Pizza

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‘A Pizza senza glutine

  • Blog
‘A Pizza senza glutine ‘A Pizza è una nuova realtà di cui voglio parlarvi, poiché ha suscitato in me molto interesse. Tempo fa avevo letto di loro, ma ancora non...

Virgy

24 Gennaio 2018
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Firenze senza glutine

  • Blog
Una viaggio di gusti e sapori nella città più bella d’Italia: Firenze.  A fine febbraio inizio marzo 2017, ho avuto il piacere di partecipare ad una ricerca sui prodotti senza...

Virgy

25 Luglio 2017
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Campionato Mondiale della Pizza 2017

  • Blog
Campionato Mondiale della Pizza 2017 – Pizza World Championship Dall’8 al 10 maggio 2017 si svolgerà a Parma la 26° edizione del Campionato Mondiale della Pizza.  Un evento mondiale organizzato...

Virgy

4 Maggio 2017
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Tigelle agli spinaci

  • Panificati
  • Ricette
Oggi si festeggia il Saint Patrick’s day, tutto si colora di verde!Poi il verde è anche il mio colore preferito *_* … ed ho pensato così di colorare di verde...

Virgy

17 Marzo 2016
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Pizza Bimby “Come in pizzeria”

  • Panificati
  • Ricette
Il sabato sera è pizza! E cosa c’è di meglio di preparare una pizza come in pizzeria? La ricetta è presa dal ricettario Bimby Celiachia, ho cambiato solo la farina....

Virgy

16 Marzo 2016
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Il mio primo Compleblog !!!

  • Blog
Giornata all’insegna del giallo! Auguri a tutte le donne ? ed è un anno anche del mio Blog: Celiachiamo con gusto ? ? Un traguardo importante per me, nato quasi...

Virgy

8 Marzo 2016
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Pizza Bimby senza glutine

  • Panificati
  • Ricette
Il sabato sera è pizza! Fuori piove, fa freddo ed è il momento giusto per prendere confidenza con il mio nuovo Bimby TM5: impastiamo la pizza!!! Da premettere è la...

Virgy

22 Novembre 2015
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Gusto Over the Sea ad Agropoli

  • Blog
Gusto Over the Sea, ristorante e pizzeria gourmet con vista sul lungomare di Agropoli (Sa).Avevo sentito parlare della particolarità delle pizze e dei piatti proposti nel loro menù. E cosa...

Virgy

29 Ottobre 2015
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Il Cilento in tavola senza glutine

  • Blog
Quando torno nel Cilento, una tappa obbligatoria per me è Ceraso in provincia di Salerno, all’Osteria del Notaro per gustare le specialità locali della mia terra natia. L’Osteria offre una...

Virgy

30 Agosto 2015
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Battipaglia senza glutine

  • Blog
E’ sempre piacevole “scoprire” delle pizzerie informate sul senza glutine. In questi giorni sono in vacanza nel mio paese Agropoli e degli amici mi hanno consigliato una pizzeria presente nel...

Virgy

3 Agosto 2015
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Ciao, sono Virginia. Particolarità: sono celiaca! Cucinare per me è divertirsi e realizzare dei piccoli manicaretti. Questo blog nasce come un quaderno personale di ricette e appunti, spunti sul mondo del senza glutine.

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Datemi della pasta rigata e sarò felice. Con ques Datemi della pasta rigata e sarò felice. Con questa premessa vi presento il formato di pasta che più amo in assoluto: i rigatoni. 
Quanti come me amanti della pasta rigata? 😉
La pasta con crema di broccoli è una ricetta semplice, di famiglia. Se pensiamo alla pasta e broccoli, molti, soprattutto i bambini e i non amanti dei broccoli, storceranno il naso. Ma con questa ricetta porterete in tavola una pasta e broccoli in versione moderna. 
Una vellutata crema che colorerà i vostri piatti. Non un piatto scontato. Ma una pasta con crema di broccoli 2.0 
Farete sicuramente il bis!! 🥦
La pasta che ho utilizzato è del @pastificiogmirollo senza glutine di Gragnano.  La ricetta vi aspetta sul blog (link in bio ⏩) 
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La Pizza a forma di stella l’ho sempre immaginat La Pizza a forma di stella l’ho sempre immaginata come qualcosa di difficile da preparare. Sarà che da piccola la preparavano sempre e solo nelle migliori pizzerie. E forse sono un pò cresciuta con questo pensiero.
Ieri sera, sabato sera, che per me da sempre è pizza, ho deciso di provarci. Ma senza nessuna aspettativa... 
E invece, quando meno te lo aspetti il risultato arriva. 
Adesso la pizza a stella senza glutine si può preparare anche nelle migliori case!!!💪
Vi anticipo che è molto semplice, probabilmente è più difficile da spiegare che da realizzare. Basta seguire dei semplici accorgimenti. Una volta stesa la base della pizza, basterà fare cinque tagli a formare degli spicchi, farcire ogni spicchio a piacere e chiudere i lembi di ogni spicchio dando dei pizzichi all’impasto😊
La pizza stella è bellissima da presentare come centro tavola da condividere tutti insieme.
Quindi che aspettate a preparare la vostra pizza a stella? 🌟
Se avete dei dubbi non esitate a chiedere, sarò lieta di aiutarvi 😚
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Non c’è niente da fare, penso che preparare il Non c’è niente da fare, penso che preparare il pane in casa renda felici! Sì, ti gratifica, ti rende orgogliosa di te stessa. Piccoli semplici gesti per la felicità 🥰
Pensare che anni fa, quando scoprì di essere celiaca (ben 16 anni fa ormai), sembrava assurdo arrivare a dei risultati così. Oggi sono qui a dimostrare che si può! 
Ma avete presente la sensazione che si prova ad impastare, veder crescere, infornare e poi sfornare, un pane fatto in casa? Ecco, io mi emoziono per questo😊. Sembrerà banale ai non celiaci, ma qualcuno credo che mi capirà…. 
Voi avete una ricetta che vi porta felicità nel prepararla? 🥰  Ho utilizzato tre tipi di farina (per pane, integrale e grano saraceno).
Niente di difficile, ho anche fatto un pò a sentimento, come si suol dire, per gli ingredienti. Quindi vediamo di quantificare il tutto, per essere precisi nel replicarlo. Una crosta croccante e l’interno morbidissimo 🍞
Ok basta parlare, vi lascio la ricetta sul blog e aspetto le vostre foto per condividerle insieme. 
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